講座報(bào)告主題：松油烯-4-醇控制草莓采后灰霉病的機(jī)制及其應(yīng)用研究
專(zhuān)家姓名：邵興鋒
日期：2025-04-15 時(shí)間：09:45
地點(diǎn)：會(huì)議中心第三報(bào)告廳
主辦單位：公共實(shí)驗(yàn)與服務(wù)中心
主講簡(jiǎn)介：邵興鋒，博士/教授/博導(dǎo)，寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)，浙江-馬來(lái)西亞農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任，美國(guó)Cornell University訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。兼任浙江省食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品物流分會(huì)副主任委員等，《Future Postharvest and Food》副主編、《Food Microbiology》《Plant Growth Regulation》《食品科學(xué)》等期刊編委。先后入選浙江省科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、浙江省杰青、浙江省院士結(jié)對(duì)培養(yǎng)青年英才等。主持浙江省一流課程《食品貯運(yùn)學(xué)》、浙江省“十四五”研究生教育改革項(xiàng)目——《農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流技術(shù)》研究生課程教學(xué)改革與實(shí)踐。正在主編浙江省“十四五”新工科教材、中國(guó)輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材《食品貯運(yùn)學(xué)》。所指導(dǎo)研究生論文榮獲浙江省優(yōu)秀碩士論文2篇、浙江省專(zhuān)業(yè)學(xué)位優(yōu)秀實(shí)踐成果5項(xiàng)。研究專(zhuān)長(zhǎng)：邵興鋒教授長(zhǎng)期從事果蔬采后生物學(xué)、物流保鮮與精深加工等方面的研究。
歡迎師生參加！
